La rivoluzione green della grande distribuzione

I consumatori italiani sono sempre più sensibili al tema della sostenibilità ambientale e, per questo, le imprese sono così chiamate a dare risposte concrete e mettere in campo risorse nel proprio percorso di cambiamento consapevole.

Nelle loro scelte, molti cittadini avvertono ormai come priorità la scelta di aziende e prodotti che rispettino la natura e che seguano un processo di produzione e distribuzione a impatto ambientale ridotto. Per queste ragioni, il numero di aziende impegnate nella trasformazione sostenibile è in importante crescita.

La responsabilità sociale dell’impresa secondo AP Commerciale con il brand Sole365

Su tale solco si inserisce l’impegno concreto di una realtà come AP Commerciale, azienda parte del gruppo Megamark, il più grande gruppo del Sud Italia nel settore della Grande Distribuzione Organizzata, e socia di Selex – il Gruppo Commerciale più grande d’Italia.

L’azienda ha da tempo fatto propria la filosofia sostenibile per un’adozione consapevole di processi accorti verso l’ambiente e la società: un vero e proprio impegno, che trova oggi concreta manifestazione nella pubblicazione del primo bilancio aziendale di sostenibilità. Relativo al 2023, il Report si pone come un’importante scelta di trasparenza, dettata dalla volontà del brand di mostrare ai consumatori il modo in cui il settore della Grande Distribuzione Organizzata può incidere in maniera positiva in materia di sostenibilità. 

 

“Questo bilancio non è solo un momento per contemplare gli obiettivi raggiunti – afferma Antonio Apuzzo, amministratore delegato di AP Commerciale –, ma è anche e soprattutto una preziosissima occasione per ricordarci delle responsabilità che abbiamo in quanto leader in Campania nel settore della GDO. Perché, quando un’azienda cresce, deve crescere di pari passo anche il suo impegno. Ma, soprattutto, l’impegno nei confronti dell’Ambiente: perché prendercene cura vuol dire investire nel futuro. Questa per noi è una sfida cruciale, per la quale siamo pronti a impiegare tutti i mezzi a nostra disposizione”.

Gli investimenti per la riduzione dei consumi energetici

L’idea alla base del lavoro di AP Commerciale sta nella consapevolezza che ogni singola scelta quotidiana ha un impatto diretto sul pianeta. Tra le più importanti, figura quella relativa ai consumi energetici. Grazie all’autoproduzione di energia rinnovabile da pannelli fotovoltaici installati per alimentare i propri punti vendita, nel 2023 l’azienda ha, infatti, risparmiato qualcosa come 170 tonnellate di CO2.

Ma l’impresa ha anche avviato un protocollo di diagnosi energetica, incaricando una società terza di effettuare verifiche della regolarità delle prestazioni energetiche ogni quattro anni su quattro punti vendita selezionati in modo casuale. In questo modo, nel corso degli anni, AP Commerciale ha avuto modo di effettuare una serie importante di interventi di efficientamento delle proprie strutture, da quelle di illuminazione alla refrigerazione. A tal proposito, nei tre nuovi punti vendita di Nola, Sant’Anastasia e Casoria sono stati installati impianti refrigeranti di ultima generazione, in grado di garantire un impatto contenuto sull’ambiente.



Packaging e riciclo per ridurre l’impatto

Un’altra scelta, tutt’altro che puramente simbolica, è dettata dalla politica commerciale dell’Every Day Low Price: l’azienda da sempre non stampa e non distribuisce volantini. Una mossa che ha permesso nel solo 2023 di risparmiare 300 tonnellate di emissioni di CO2. Con lo stesso obiettivo, è stata varata una severa politica relativa al packaging: dal 2023 AP Commerciale ha iniziato a prediligere sempre più materiali riciclabili e, ove possibile, a impiegare materiali di recupero, come carta o plastica riciclata.

Grazie a questi investimenti, l’azienda nel 2023 ha raccolto e recuperato 1,2 milioni di kg di imballaggi di carta e cartone (+33,33% rispetto al 2022) e 450mila kg di plastica (+28,57%). 

Inoltre, è stato ridotto dell’86,67% l’impiego di imballaggi di legno e i clienti sono stati incoraggiati a preferire bags riutilizzabili invece dei classici sacchetti usa e getta.

Contro lo spreco alimentare: la partnership con Too Good To Go

Ma per un’azienda della GDO essere sostenibili significa anche e soprattutto combattere lo spreco alimentare, una battaglia che l’azienda ha intrapreso attraverso processi interni e collaborazioni innovative. Nel primo campo di azione rientra il costante efficientamento del sistema di ordini delle merci e il monitoraggio dell’andamento dei nuovi prodotti sugli scaffali. In questo modo è, infatti, possibile comprendere meglio le preferenze dei consumatori e modulare gli ordini prevenendo le eccedenze. Inoltre, nei punti vendita è attivo un sistema di trasferimento interno per le produzioni dei reparti di lavorazione, che permette di massimizzare l’uso di materie prime e ridurre gli scarti.

Quanto alle collaborazioni, di fondamentale importanza quella avviata con Too Good To Go, la prima app contro lo spreco alimentare in Italia che ha creato un sistema ormai collaudato e funzionale per rivendere online a un prezzo simbolico i prodotti freschi prossimi alla scadenza. Grazie a questo sistema, applicato nel 2023 a 42 punti vendita, sono state distribuite 46.961 Surprise Bag per una riduzione complessiva di 126.802 kg di CO2 e un risparmio garantito ai clienti di ben 470mila euro.

L’ascolto dei lavoratori: il premio Italy’s Best Employers

Oltre che verso l’ambiente, AP Commerciale ritiene di avere una responsabilità sociale anche nei confronti dei suoi dipendenti, con i quali mantiene un dialogo costante con l’obiettivo di creare un ambiente di lavoro sano e, quindi, giusto, accogliente e produttivo. La grande attenzione alla valorizzazione dei dipendenti ha permesso ad AP Commerciale di conquistare nel 2023 l’Italy’s Best Employers nel settore della GDO, un riconoscimento assegnato da Statista – leader nelle ricerche di mercato – e Corriere della Sera alle aziende più attente al benessere dei propri dipendenti in base alle risposte fornite dagli stessi lavoratori in appositi questionari anonimi.

Per maggiori informazioni è possibile visitare il sito web di Sole365.